Catégorie : Recettes pour la phase 1
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MINI PIZZA AU CHOU-FLEUR
INGRÉDIENTS POUR 10 MINIS PIZZAS 🍕 600 g de chou-fleur réduit en semoule (je le trouve au rayon frais des…
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RÖSTIS DE LÉGUMES
INGRÉDIENTS POUR 6 RÖSTIS 200-300g d’un mélange de chou et carottes râpées, 1 œuf Columbus + 1 jaune 2 c.à.s…
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LASAGNE DE COURGETTES À LA BÉCHAMEL
Lasagne de courgettes à la béchamel : une recette de Mathilde Hanuise, diététicienne, à retrouver dans le livre Just Cook…
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GRATIN DE COURGETTES À LA SCAMOZA
INGRÉDIENTS POUR 2-4 PORTIONS 3-4 courgettes de taille moyenne 250g de Scamoza 3 œufs Columbus 250 ml de crème (soja)…
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TAGLIATA DE BŒUF
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS 2 pavés de bœuf Roquette 50g de copeaux de parmesan 4 tomates cerises (ou séchées) 4…
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SALADE D’AUBERGINE AU HALLOUMI GRILLÉ
INGRÉDIENTS POUR 2 1 grosse aubergine 200-250g de halloumi (ou fêta ou tofu pour une version vegan) Roquette 2 grosses…
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Velouté de chou-fleur à l’huile de truffe
Ingrédients pour 2 portions 400g de chou-fleur, 2 grosses cuillères à soupe de mascarpone (cétogène) ou skyr moins gras, 100g…
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POTAGE CÉLERI /BROCOLI AU CRUMBLE DE NOIX ET HALLOUMI GRILLÉ
Ingrédients pour 2 portions 400g de brocolis 200g de céleri rave Sel et poivre 200g de halloumi 50g de noix…
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TRANCHE DE CHOU-FLEUR ET POULET GRATINÉ
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS 2 blancs de poulet 1 chou-fleur 100g d’emmental râpé Coulis de tomate / basilic (sans sucre)…
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ESCALOPES DE DINDE PANÉES AUX GRAINES DE LIN
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 escalopes de dinde pas trop épaisses 2 jaunes d’œuf Columbus 50g de beurre de coco…