Blog nutrition, santé et sport
Conseils de diététicienne, recettes, nutrition du sportif et récits de course de Mathilde Hanuise. Envie d’aller plus loin ? Le livre de recettes ou une consultation.
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AUBERGINE GRATINÉE AU THON
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS 1 grande aubergine 1 petit pot de concentré de tomate (50g) 1 boîte de thon (150g)…
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PORRIDGE KETO
Ce matin, envie de varier du traditionnel petit déjeuner keto … œuf lard et avocat 🥑… J’ai parfois peur d’être…
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VELOUTÉ FROID D’AVOCAT ET ÉPINARD
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS 1 gros avocat (ou 2 petits), 400g d’épinards frais 250ml de crème soja (ou crème culinaire…
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ESCALOPE DE POULET SAUCE CRÉMEUSE AU PESTO ET ÉPINARDS
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS 400g d’escalope de poulet 400 g d’épinards frais (OU SURGELÉS) 10 tomates cerises 4 grosses cuillères…
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ESCALOPPE DE POULET À L’ITALIENNE
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS 2 escalopes de poulet, 2 cas de concentré de tomate 200g de cottage cheese 50g de…
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MINI PIZZA AU CHOU-FLEUR
INGRÉDIENTS POUR 10 MINIS PIZZAS 🍕 600 g de chou-fleur réduit en semoule (je le trouve au rayon frais des…
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RÖSTIS DE LÉGUMES
INGRÉDIENTS POUR 6 RÖSTIS 200-300g d’un mélange de chou et carottes râpées, 1 œuf Columbus + 1 jaune 2 c.à.s…
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LASAGNE DE COURGETTES À LA BÉCHAMEL
Lasagne de courgettes à la béchamel : une recette de Mathilde Hanuise, diététicienne, à retrouver dans le livre Just Cook…
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GRATIN DE COURGETTES À LA SCAMOZA
INGRÉDIENTS POUR 2-4 PORTIONS 3-4 courgettes de taille moyenne 250g de Scamoza 3 œufs Columbus 250 ml de crème (soja)…
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TAGLIATA DE BŒUF
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS 2 pavés de bœuf Roquette 50g de copeaux de parmesan 4 tomates cerises (ou séchées) 4…
